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据《欧洲时报》8月30日报道,在美食网站“Taste Atlas”发布的2023年“世界最难吃食物榜”中,法国特产茴香糖排第四,让法国网民“破了防”。
据报道,本次榜单的前三名依次是俄罗斯印迪吉尔卡鲱鱼沙拉、加拿大披萨蛋糕和冰岛发酵鲨鱼肉。让法国人不满的是,榜单上竟有三道法国菜,分别是排名第四的茴香糖、排名第九的牛头肉和排名第21位的苦苣炖火腿。
茴香糖 资料图
茴香糖产自法国勃艮第地区,通过在茴香籽外裹上多层糖浆制成,耗时约两周。茴香糖自16世纪便是法国传统特产,至今已有薄荷、玫瑰等十余种口味,是法国国民级糖果。
让法国人尤其难以接受的是,茴香糖的排名甚至高过第五名的柬埔寨炸蜘蛛、第14名的美国巧克力培根等“黑暗料理”。法国网民抗议道,“侮辱茴香糖就等同于侮辱法国”,“把茴香糖和巧克力培根放在一起,是想挑起战争吗”。
面对法国人的激烈反应,该网站解释称,用户们在一年的时间内通过网站数据库对不同食物打分,而该网站会在年底对评分进行汇总,并计算出平均值。该网站表示,虽然这份排名不招人喜欢,但评分来自世界各地的匿名网民,所以反映了人们的真实意见。
据报道,“Taste Atlas”网站引发类似争端已不是首次。该网站去年发布“全球最佳美食国别榜”,将美国排在第八,法国排在第九,中国排在第十一。法国网民讽刺道:“什么是美国美食?油腻的披萨?没味的热狗?”还有网友为中餐和法餐“鸣不平”,评论道:“看到美国菜排在法餐和中餐前面,我就知道这榜单不值得一看。”《欧洲时报》报道称,该榜单几乎成了一场“外交事件”的导火索,据该网站透露,他们甚至接到过来自别国大使馆的电话,要求“澄清榜单制作方法”。(佟云翀)
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